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O sistema alimentar é responsável por cerca de 26% das emissões globais de gases com efeito de estufa. A CSRD exige que as grandes empresas alimentares reportem o impacto ambiental ao longo de toda a cadeia de valor. A Diretiva de Declarações Verdes da UE obriga a dados verificados em qualquer declaração de sustentabilidade na embalagem. Retalhistas como a Carrefour, a Tesco e a Mercadona exigem dados de carbono ao nível do fornecedor. E os consumidores escolhem cada vez mais os produtos com base nas suas credenciais ambientais.

As emissões agrícolas são a parte mais complexa do cálculo da pegada de carbono alimentar e de bebidas. A Dcycle utiliza bases de dados de fatores de emissão reconhecidas para culturas, criação animal, processamento e logística. O portal de envolvimento de fornecedores recolhe dados primários de explorações e processadores com modelos guiados. Quando os dados primários não estão disponíveis, a plataforma aplica os melhores fatores de emissão secundários disponíveis, com total transparência sobre a metodologia e qualidade dos dados.

Sim. A Dcycle realiza Avaliações de Ciclo de Vida ao nível do produto, cobrindo ingredientes, processamento, embalagem, distribuição e fim de vida. Pode comparar receitas, avaliar alternativas de embalagem e gerar os dados necessários para declarações ambientais de produto (EPDs) e rótulos de carbono ao nível do produto.

A Dcycle acompanha o consumo de água, a descarga de águas residuais e as métricas de intensidade hídrica por instalação e por produto. O desperdício alimentar é monitorizado por categoria: resíduos de produção, resíduos de embalagem e devoluções de produtos, com taxas de desvio e emissões associadas. Estes dados alimentam tanto o reporte regulatório como os programas de melhoria operacional.

A Dcycle cobre o reporte CSRD/ESRS, o cálculo da pegada de carbono segundo o GHG Protocol, ACV segundo as normas ISO 14040/14044, gestão ambiental ISO 14001, avaliações EcoVadis, divulgações CDP e definição de metas SBTi. A plataforma também produz dados alinhados com a Diretiva de Declarações Verdes da UE e com os requisitos de reporte de sustentabilidade específicos de cada retalhista.