Scope 1, 2 & 3 van boer tot bord
Ovens en koeling vallen onder Scope 1. Netstroom voor verwerkingslijnen is Scope 2. Agrarische inputs, verpakkingsmaterialen, koelketenlogistiek vormen Scope 3, doorgaans 80-90% van de voetafdruk van een voedingsbedrijf.



