Turismo e ristorazione

Ivostriospitisiaspettanolasostenibilità.Ivostriclientirichiedonoidati.

Hotel, gruppi della ristorazione, strutture per il tempo libero e tour operator affrontano una pressione crescente da parte di clienti corporate, OTA e

What Dcycle covers

Scope 1, 2 & 3 per struttura

Le caldaie e le cucine a gas sono Scope 1. L'elettricità dalla rete è Scope 2. Lavanderia, acquisti di cibo e bevande e trasporto degli ospiti: questo è lo Scope 3. Dcycle calcola tutti e tre per hotel, ristorante o struttura, per brand o a livello di gruppo.

Emissions Overview — 2026 All scopes
Scope 1 Own fleet 1,240 tCO₂e
Scope 2 Warehouses 380 tCO₂e
Scope 3 Carriers 8,750 tCO₂e
Total 10,370 tCO₂e Scope 3 is 84%

Consolidamento multi-struttura

Cinquanta hotel, ristoranti e strutture per il tempo libero in dodici paesi, ognuno con mix energetici, fonti idriche e contratti di smaltimento rifiuti diversi. Dcycle consolida tutto in un'unica piattaforma, con tracciabilità completa.

Organisation Structure + Add entity
Acme Group · 3 countries
Spain
MG
100%
Madrid HQ
Barcelona
4 tasks 42 files
France
LP
100%
Paris
Lyon
3 tasks 18 files
Germany
AK
65%
Munich
Berlin
2 tasks 12 files

KPI di intensità energia e acqua

kWh per notte ospite. Litri per camera occupata. Le metriche operative che i vostri direttori di hotel e di ristorante già comprendono. Dcycle le calcola e le monitora automaticamente.

Intensity KPI ↓ −12% vs last year
89 gCO₂e / tonne-km
Q1
115
Q2
108
Q3
97
Q4
89
Target 75 gCO₂e/t·km
Industry avg 105 gCO₂e/t·km

Conformità CSRD & ESRS

La CSRD si applica già ai grandi gruppi alberghieri, della ristorazione e dei viaggi e si estende alle loro catene di fornitura. Dcycle automatizza le analisi di doppia materialità, associa i vostri dati agli standard ESRS e produce report pronti per l'audit.

Report CSRD ⇗ Go to Double Materiality
Data to report Tasks Files Visualization Reports
General information132 datapoints
You have 5 of 12 requirements to report
42%
Environmental203 datapoints
You have 4 of 21 requirements to report
19%
Social46 datapoints
You have 0 of 11 requirements to report
0%
Governance6 datapoints
You have 0 of 4 requirements to report
0%
Search by ID or Descript...
Current CSRD draft status updated to 01/09/2025
Showing 12/12 elements
ID Description Mandatory by Include I am measuring it
SBM-1 Strategy, business model and value chain ESRSEINF
Not available
GOV-1 The role of the administrative, management and supervisory bodies ESRS
Measured ▾
BP-1 General basis for preparation of sustainability statements ESRS
Measured ▾
IRO-1 Description of the process to identify and assess material impacts ESRSEINF
Measured ▾
BP-2 Disclosures in relation to specific circumstances ESRS
Measured ▾

Tracciamento rifiuti e circolarità

Spreco alimentare in cucina e al buffet, plastiche monouso, ciclo di vita della biancheria: hotel e ristoranti generano flussi di rifiuti complessi. Dcycle traccia i tassi di deviazione, le percentuali di riciclo e le metriche di economia circolare.

Evidencia
Categorías Mis archivos Procesamientos
+ Nuevo
Documento Fecha subida Subido por Etiquetas
Empleados
8 ene. 2026
CS Customer S.
—
Facturas_Q1.xlsx
8 ene. 2026
CS Customer S.
—
Informe_anual.pdf
20 ene. 2026
CS Customer S.
—
Documentos
29 ene. 2026
AG Almu G.
—
Política_RSC.pdf
9 feb. 2026
RM Ricardo M.
—
Consumos_2025.xlsx
9 feb. 2026
RM Ricardo M.
—

Reporting per ospiti e clienti

I clienti corporate vogliono dati di sostenibilità prima di firmare prenotazioni di gruppo o eventi. Dcycle genera report per struttura e per portafoglio per qualsiasi target.

Report Generator
Audit-ready reports for any framework
CSRD
CSRD Report — FY2025
XBRL tagged · 163 datapoints · Full traceability
Ready
GHG Protocol
Carbon Footprint — GHG Protocol
Scope 1, 2, 3 · PDF export · Verified EFs
Ready
ISO 14064
ISO 14064 Verification
All categories · Audit trail attached
Ready
EcoVadis
EcoVadis Questionnaire
Environment section · 78% pre-filled
In progress
Emissions Overview — 2026 All scopes
Scope 1 Own fleet 1,240 tCO₂e
Scope 2 Warehouses 380 tCO₂e
Scope 3 Carriers 8,750 tCO₂e
Total 10,370 tCO₂e Scope 3 is 84%
Organisation Structure + Add entity
Acme Group · 3 countries
Spain
MG
100%
Madrid HQ
Barcelona
4 tasks 42 files
France
LP
100%
Paris
Lyon
3 tasks 18 files
Germany
AK
65%
Munich
Berlin
2 tasks 12 files
Intensity KPI ↓ −12% vs last year
89 gCO₂e / tonne-km
Q1
115
Q2
108
Q3
97
Q4
89
Target 75 gCO₂e/t·km
Industry avg 105 gCO₂e/t·km
Report CSRD ⇗ Go to Double Materiality
Data to report Tasks Files Visualization Reports
General information132 datapoints
You have 5 of 12 requirements to report
42%
Environmental203 datapoints
You have 4 of 21 requirements to report
19%
Social46 datapoints
You have 0 of 11 requirements to report
0%
Governance6 datapoints
You have 0 of 4 requirements to report
0%
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Current CSRD draft status updated to 01/09/2025
Showing 12/12 elements
ID Description Mandatory by Include I am measuring it
SBM-1 Strategy, business model and value chain ESRSEINF
Not available
GOV-1 The role of the administrative, management and supervisory bodies ESRS
Measured ▾
BP-1 General basis for preparation of sustainability statements ESRS
Measured ▾
IRO-1 Description of the process to identify and assess material impacts ESRSEINF
Measured ▾
BP-2 Disclosures in relation to specific circumstances ESRS
Measured ▾
Evidencia
Categorías Mis archivos Procesamientos
+ Nuevo
Documento Fecha subida Subido por Etiquetas
Empleados
8 ene. 2026
CS Customer S.
—
Facturas_Q1.xlsx
8 ene. 2026
CS Customer S.
—
Informe_anual.pdf
20 ene. 2026
CS Customer S.
—
Documentos
29 ene. 2026
AG Almu G.
—
Política_RSC.pdf
9 feb. 2026
RM Ricardo M.
—
Consumos_2025.xlsx
9 feb. 2026
RM Ricardo M.
—
Report Generator
Audit-ready reports for any framework
CSRD
CSRD Report — FY2025
XBRL tagged · 163 datapoints · Full traceability
Ready
GHG Protocol
Carbon Footprint — GHG Protocol
Scope 1, 2, 3 · PDF export · Verified EFs
Ready
ISO 14064
ISO 14064 Verification
All categories · Audit trail attached
Ready
EcoVadis
EcoVadis Questionnaire
Environment section · 78% pre-filled
In progress

Domande frequenti

Perché turismo e ristorazione sono tra i settori più colpiti dalla regolamentazione ESG?
Gli hotel rappresentano circa l'1% delle emissioni globali di CO₂, ma la visibilità del settore e il legame con i viaggi d'affari lo rendono una priorità. La CSRD richiede ai grandi gruppi alberghieri la divulgazione di dati ambientali. Le politiche di viaggio aziendali impongono sempre più hotel sostenibili. Booking.com mostra badge di sostenibilità. E certificazioni come BREEAM, LEED e Green Key sono diventate requisiti standard nelle gare d'appalto.
Come gestisce Dcycle i gruppi alberghieri e della ristorazione con strutture in più paesi?
Dcycle è progettato per la complessità multi-sede. Ogni hotel, ristorante o struttura traccia i propri dati su energia, acqua, rifiuti e operazioni. La piattaforma applica fattori di emissione per paese e mix di rete elettrica, consolidando tutto verso l'alto.
Quali indicatori di sostenibilità sono più importanti per hotel e ristoranti?
I KPI più richiesti sono l'intensità energetica (kWh per notte ospite), l'intensità idrica (litri per camera occupata), il tasso di deviazione rifiuti, le emissioni di CO₂ per notte ospite e la percentuale di spreco alimentare. Dcycle li calcola tutti automaticamente.
Dcycle può aiutare hotel e ristoranti a rispondere ai questionari di sostenibilità dei clienti corporate?
Sì. Dcycle centralizza tutti i vostri dati ambientali per rispondere rapidamente con cifre verificate: impronta carbonica per notte camera, percentuale di energia rinnovabile, pratiche di gestione rifiuti e altro ancora.
Quali certificazioni e framework supporta Dcycle per turismo e ristorazione?
Dcycle copre il reporting CSRD/ESRS, il calcolo dell'impronta carbonica secondo il GHG Protocol, ISO 14001, ISO 50001, le valutazioni EcoVadis e le comunicazioni CDP.

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